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赵权正式上岗之后，杂货铺那边也算顺利了许多。虽然还是没找到适合的加盟人选。可也不算什么大碍。

相比于这边，私房菜馆那边实在太缺人手了。

现在是孟叔想要徒弟和帮手，却根本找不到合适的人。只有寇姨帮他打下手。

至于跑堂那边，暂时倒是刚刚好。

牛大爷年岁大了点，腿脚慢了些，一般都在客人那边照顾着。

牛哥腿快，总是跑来跑去，端菜倒水的。幸亏现在只有三个包房，这要是再多两个，估计就照顾不过来了。

而且，牛哥和牛大爷也没个休息时间。

苏秀秀实在看不下去了，就觉得怎么也得先找个替班的来。在征得容五爷的同意之后，她就去找牛大爷商量了一下人手的事。

就算没有正经跑堂的，他们能不能先找几个年轻人过来帮忙上菜，递个东西，跑跑腿儿什么的？这样一来，牛哥也能轻松点。

牛大爷听了苏秀秀的话，微微一愣，就连忙问道。“秀秀，你是真想好了，要继续找跑堂么？这事你爸同意么？”

苏秀秀点头说道。“我爸也同意了，咱们这私房菜馆以后肯定不止这3个包间，二进的院子里，那些包间都会开起来的。到时候您和牛哥肯定顾不过来，势必得再找几个人过来帮忙的。而且，到时候再找人也晚了。倒不如现在，提前就把人找过来试试。不管怎么说，牛大爷您就是咱们这边的大堂经理，具体什么章程，还得听您的安排。那个人用还是不用，也是您来拍板！”

牛大爷一听这话，心中微微一动。他又抬头问苏秀秀。“那要是年纪跟我差不多的行吗？长相虽然不怎么光鲜，可人利落，干着跑堂的活没问题。”

苏秀秀听了这话，微微弯起了嘴角。

她还没来得及回话，牛大爷又抢先一步说。“秀秀，你放心，他知道现在跟过去不一样了，肯定不会要求股份的。工资也不会要太多，有个活给他干，能混口饭吃就行了。”

苏秀秀这才开口说道。“您找来的人肯定没问题呀。咱这儿就不怕年纪大，又不靠长相吃饭。牛大爷，您尽管带过来就是了！”

老牛听了这话，心里非常激动。就对苏秀秀开口说道。“其实是这么回事，我有个师兄弟，大家同吃一碗饭，难免会有个摩擦。年轻时候，大家性子都冲，互相也不对付，当时还闹得也挺僵。之后这几十年，也没联络过。

前几天，我偶然间在大街上遇见他了，他混得实在不像样。他那儿媳妇也是个混蛋，在大街上都敢指着鼻子骂他，在家混吃混喝的老不死。

我当时听了这话，心里就很不好受。回来的时候，本来想跟容五爷说道说道，能不能再多雇佣一个他。可又不太好意思开这口。按照过去的规矩，一家馆子只能有一个大跑堂。我带着我儿子来这，拿两份钱已经算够特殊了。再往这招人就浪费东家的钱了，实在不合规矩。

不过，今天有了你这话，我也就放下心了。那我明天就去把我兄弟给带过来。”

苏秀秀一听，这简直就像天上掉了一张大饼，糊在她脸上似的。

这些日子，她在愁什么呢？这倒好，牛大爷居然又给她招来个大跑堂？

这一切还真是得来的全不费工夫？

她连忙笑道。“牛大爷，你放心带来，咱们这儿管吃管住，包养老。关于工资的事，还得再让我爸跟那位大爷详谈。总之，咱们这买卖绝对不会亏待咱们自己人的！”

老牛这些日子，也了解苏秀秀了，他知道这丫头手松，家里也敢让她管钱的事，不然还真乱套了。不过，苏秀秀在私房菜馆里就算是经理了。三个大股东，就她说话能顶用。

于是，他也很痛快地说道：“得嘞，有你这句话，那我可就放心给你寻人去了。”

苏秀秀笑着说：“那我等着您！”

苏秀秀转头就把牛大爷答应帮着找大跑堂的事，跟容五爷说了。

“……”容五爷看着他闺女那张喜气洋洋的脸。整个人都不太好了。

前些日子，他刚说完，跑堂的又不是大白菜，到了现在基本上已经绝了。

这可倒好，一转头，老牛就给变出一个大跑堂来。

容五爷就想，他们家这小丫头这到底是什么运气呀？居然还一说一个准？

想了半天，容五爷也没想明白，只得又对秀秀说道：

“那行吧，到时候，老牛带人过来，我帮你招呼着。”

苏秀秀得了这么个准话，本来就打算回去看书了。

偏偏走到门口，她又转过头来对容五爷说道：

“爸，牛大爷说了，那位大爷家里不太好，媳妇不孝顺。到时候人到了，咱们给开好点的条件呗？”

容五爷深深地看了他闺女一眼，点头道。“行，我知道了。”

苏秀秀刚要推门，却又再次转过头来，说道：“我可跟牛大爷说了，咱们这包吃包住包养老！”

听了这话，容五爷刚喝了茶，差点把喷出来，好不容易吞下去。他才咬牙切齿地说道：“那不然，到时候，我让你牛大爷他们先等着，等你放了学，再跟你谈工资的事？”

苏秀秀连忙说道，“我哪儿会谈这个呀？还是爸你来做主吧？”

容五爷这才说道：“那你还不赶紧回去念书，你爸什么还不知道呀？还用你这毛丫头说？”

苏秀秀听了这话，急着忙着就跑出去了。

她走后，容五爷拿着茶杯，喃喃自语道，“果然还是心太软呀，对赵权也是，对这些老头也是，不过这样，倒也没什么不好吧？”

只是，一室安静，自然也没有人回答他。

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转过天来，老牛趁着下午没什么客人，就独自去找他的师弟老钱头去了。

也算是赶巧了，老牛到了老钱头家里时，他家那个泼妇儿媳妇又在打闹呢。

老钱头也算命苦，他儿子小时候老实巴交很听话，可长大之后就是个耙耳朵，怕老婆的孬种。