二壮闻言，也笑了起来，“的确很不错。”

顾玖翻着账本，开业头三天每天都有一两百两的营业额。过了生意最旺盛的头三天后，生意开始趋于平稳，每天依旧有七八十两的营业额。

粮油店卖的都是低品质低价格商品，薄利多销。大约只有三成五的毛利。比起一般零售店都有五成毛利少多了。

利润虽低，可是架不住生意好啊。

照着这个势头，一个月两千两的营业额是没问题的。

三成五的毛利，一个月也有六七百两，一年七八千两。

扣掉所有费用，一年下来纯利润也有大几千两。

就这收益，已经比粮油店主店往年的收益高了两倍不止。

要知道粮油店主店，就是顾玖从王府接手的那家店，过去卖的都是高附加值的精米，头道酱油诸如此类富裕人家才吃得起的东西。

顾玖当初从王府家令手中接过粮油店的账本的时候，就很不以为然。

这哪里是做生意啊，这分明是拿着房产混日子。

不做生意，将房子租出去，好歹能收一笔租金。开着粮油店，还走高端奢侈路线，纯粹是钱多烧得慌。

无论哪个年代，富裕的人永远是少数。

少数就意味着消费人次有限，销售量就上不去。

而且粮油这种东西，不会因为你家富裕，你就要每餐多吃两碗，一天吃五顿。

粮油不是珠宝，是必需品，必需品就别玩那些虚头巴脑的花样。

粮油店，就该走大众百姓路线。简称接地气。

去年，顾玖接管了粮油店，改变了经营思路，开始走大众消费路线。

奈何，粮油店过去十年‘臭’名声早就传遍京城，而且中低档粮油市场，早就被其他粮油大户给瓜分。

简单的说，老百姓不认账。

老百姓买粮油，会习惯选择熟悉的店家。

王府的粮油店，过去太过高冷，这会去哪里培养忠实的大众消费客户群体？

一不做二不休，干脆借着肉菜店的东风，到流民窝棚区开分店。

于是乎，就有了粮油店分店，生意还很旺哦！

顾玖对二壮说道：“开分店的思路很不错，你可以借鉴借鉴，想想我们哪些生意可以开设分店。”

二壮试着说道：“布庄能开分店吗？”

顾玖点头，“能开，不过没到时候。流民窝棚区不需要我们去开布庄分店。等新的集市修建好投入使用后，会有别家布庄进入，不需要我们自己去做这门生意。”

“夫人对布匹生意不感兴趣吗？”

顾玖摇头，“我很感兴趣，非常有兴趣。衣食住行，我统统感兴趣。但是开分店没必要，不符合我们后续的发展。”

二壮摸摸头，他也搞不清楚顾玖的后续发展到底是什么。

反正他只需要按照吩咐办事就成。

顾玖说道：“你现在最主要的任务是刷脸，每个乡镇，每个村庄频繁刷脸。你要了解当地风土人情，土壤气候，种植出产。

同时你还要建一个人口档案，将每个村的特点，人口分布记录下来。

另外，遇到好苗子不要放过。就算是想从武，也别拒绝。带回来交给公子，公子会安排他们。”

二壮躬身领命。

顾玖将账本翻完后，又说道：“我准备建个学堂，就设在南城门外西山山坡上，同二期工程一起开工。

以后所有的好苗子，全都丢到学堂里面读书学习，设置各种学科。想学技术学技术，想学文走仕途我也同意，学武也支持。

你呢，搜索好苗子的同时，别忘了留意一下有没有合适的夫子。若是有技术不错的匠人，也可以重金请来。

南城门外，将会是我们的根基，我们的黄金宝藏。需要各种匠人。匠人很宝贵，不可轻慢。”

二壮拿着笔，将顾玖的要求一条条记录下来。

看他写的内容，字虽然不怎么样，但是记录得很有条理。

一要刷脸，记录村庄人文气候种植。

二要找好苗子。

三要找夫子，找匠人。

四要建学堂，学文学武学技术。

……

顾玖扫了眼他的记录，点点头，赞道：“挺好！全都记下来了。还有什么不明白的吗？”

二壮合起小本子，“夫人，小的人手不够用，还得再添点人。”

顾玖崩溃。她都将身边的人派了出去，实在是抽不出更多的人。